圆椒的做法大全家常菜（最详细的素菜杂炒的做法）
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摘要：圆椒的做法大全家常菜（最详细的素菜杂炒的做法） By 毛豆爹地 用料 紫甘蓝 半个圆葱 半个白菜心 一小个粉条 一小把蘑菇 一包熟牛肉 几片花椒 适量粒火锅丸子 少量蒜 3瓣 做法步骤
圆椒的做法大全家常菜（最详细的素菜杂炒的做法）
By 毛豆爹地
用料
紫甘蓝 半个圆葱 半个白菜心 一小个粉条 一小把蘑菇 一包熟牛肉 几片花椒 适量粒火锅丸子 少量蒜 3瓣
做法步骤
1、圆椒一个切段
2、鸡蛋4个，撒少许白胡椒粉+盐+清水 搅拌
3、锅内少许油，先把鸡蛋拿筷子滑炒打散盛出备用
4、锅内少许油，放入干辣椒+姜末+葱花+红萝卜片
5、翻炒1分钟放入圆椒+木耳再翻炒1分钟。倒入少许生抽+蚝油+白胡椒粉
6、倒入鸡蛋，继续翻炒30秒出锅
7、出锅啦
紫甘蓝的营养功效
1.抗衰老
紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。
2.维护皮肤健康
紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
3.减肥
其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
4.预防感冒
能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃甘蓝菜。
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