超下饭的酱油腌辣椒,做法简单易学
超下饭的酱油腌辣椒,做法简单易学
线椒500克、蒜1头、姜适量、盐适量、花生油适量、大葱段适量、香叶3片、八角2个、花椒1小把、桂皮1小块、洋葱,胡萝卜,香菜、白酒适量、醋适量、老抽适量、生抽适量勺
超下饭的~酱油腌辣椒 咸菜的做法
.1、线椒洗净
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2、放阳台外晒干水分
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3、切小段。
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4、放盐,蒜片,姜丝
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5、倒少许白酒
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6、我准备了这么多食材为熟油提香。
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7、油温9成热,倒入香料,中火炸。
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8、炸糊捞出扔掉
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9、油放凉些,倒入醋
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10、倒入生抽
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11、倒入老抽。
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12、烧开放凉后,倒入辣椒段中,操作,腌制3天左右即可食用。
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13、加了炸香料的花生油,特别香。
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14、装入无水的干净小瓶中,放冰箱冷藏食用。
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